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Chocolate | Cacao 100%

3,005,50

Peso de la tableta 125g

Cacao mínimo 100%

Sin gluten

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SKU: N/D Categorías: , Etiquetas: , ,

Ingredientes: Pasta de cacao, manteca de cacao.

Cacao mínimo 100%

Puede contener trazas de frutos secos y leche.

Información nutricional por 100 gr:
Energía: 500 kcal
Proteína: 15 gr
Hidratos C: 32,50 gr
Grasas: 50 gr

Este chocolate es básicamente como se hacía antes. No está refinado. No hay conservantes ni colorantes.
Ponemos los ingredientes en la mezcladora-homogeneizadora y cuando la pasta está preparada la ponemos en los moldes a mano.
Cuando se abre la tableta se pueden ver agujeros, son burbujas de aire.
Puede aparecer una capa blanquecina, es normal, no usamos conservantes. Se trata de la cristalización de la manteca del cacao.

Información adicional

Peso 150 g
Unidades

1 unidad, 2 unidades

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